آلبالو خشک

آلبالو از میوه‌های محبوب و خوشمزه است که میوه خشک آن یعنی آلبالو خشک هم طرفداران زیادی دارد. رنگ این میوه سرخ است و مزه ای ترش و جذاب دارد. بسیاری آلبالو را نوعی گیلاس ترش میدانند. آلبالو خواص متعددی دارد که میتوان به خواص آن در درمان اخالالات کبد، معده، روده، درمان کلیه و تب اشاره کرد. این میوه خوشمزه سرشار از ویتامین‌های A، C، D و مواد معدنی هم چون منیزیم، کلسیم، آهن، سدیم، پتاسیم، روی و فسفر است. خوردن آلبالو برای کسانیکه مبتلا به شرایین(سفت شدن رگها)، روماتیسم، نقرس و … هستند بسیار توصیه میشود.

آلبالو سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های متعد و شگفت انگیز زیر است:

آنتو سیانین، که موجب کاهش سرعت رشد سلول‌های سرطانی میشود.
فیتوکمیکال، که از ابتلا به امراض گوناگون جلوگیری می‌کند.
فلاونول، فشار خون را کاهش میدهد و مجوب سلامت و تقویت مفز میوشد. همچنین سلامت قلب را با بهبود گردش خون افزایش میدهد.