گلابی تازه

گلابی دارای پوسته و گوشته زرد رنگ است که حاوی ویتامین‌هایی نظیر ویتامین E, C و املاح معدنی همچون کلسیم و آهن و منیزیم می‌باشد.

این میوه در مناطق سردسیر از جمله آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی و قزوین تهیه و به دو صورت فله‌ای و سبدی یا ظرفی بسته‌بندی می‌شود.

نگهداری این محصول در دمای ۱- تا ۱ درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی ۸۵ تا ۹۵ درصد به مدت ۳ ماه می‌باشد.

بخش عمده‌ای از این محصول در داخل ایران پخش می‌شود و مقداری از آن توسط کانتینر‌های یخچال‌دار به کشورهای همسایه به خصوص حوزه خلیج‌فارس(از طریق دریا)، روسیه، کشورهای اتحادیه اروپا و … صادر می‌شود.

خواص این میوه شامل کاهش قند خون در بیماران دیابتی، جلوگیری از پوکی استخوان و تنظیم فشار خون می‌باشد. از موارد مصرف گلابی به کمپوت، اسموتی و میوه خام میتوان اشاره کرد.