گردو
گردو حاوی مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین های ضروری برای سلامتی است که سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است که آن را به مقدار نسبتاً زیادی در مقایسه با سایر آجیل ها و این اسیدها برای بدن فراهم می کند. گرد و حاوی اسید فیتیک است که یک آنتی اکسیدان مفید است، اما در غیاب یک رژیم غذایی متعادل می تواند جذب آهن و روی را در یک وعده غذایی کاهش دهد.
گردو بسیاری از ترکیبات گیاهی مانند: الاژیک اسید را برای بدن فراهم می کند که یک آنتی اکسیدان محسوب می شود و به مقدار زیاد در گردو موجود است و می تواند خطر بیماری قلبی، سرطان و کاتچین را کاهش دهد.
گردو انواع مختلفی دارد:
- گردو با پوست
- مغز گردو ایرانی اعلا
- مغز گردو ایرانی خورشتی
- مغز گردو ایرانی ممتاز
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.